酔う子のユーラシア大陸お散歩ログ

ソムリエで料理研究家の酔う子が自由気ままに世界で飲み歩く様子をお届け

タグ:ラマダン

ラマダンは、イスラム教のお祭り?で、年に一度、約3週間程度日中は全くモノを食べない、飲まないという期間です。
今年もラマダンが5月5日より始まっております。
街中には黄色と緑の装飾が並びます。
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朝早めに仕事行って16時ごろさっさと終わらせる人が多いようで、朝7時から友人の職場の駐車場は渋滞しています。
 
朝は道端に朝ごはんの屋台が並びますが、今日は飲み物の屋台のみ。
ランチタイムは、いつもより明らかに空いてる。
これは経済にも影響を与えている気がする。

服屋さんなどではラマダンセールが行われていたりします。
ディスカウントに始まり、2個買ったらもう一個プレゼント!とか。
絶対ラマダン関係なさそうな店もセールしてます。
写真はイオンモール。
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そしてこの時期の特徴が、ナツメヤシの干したやつ、デーツ。
ハイカロリーかつ甘いため、この断食に欠かせないツールだそうです。
デーツはただの干しブドウみたいな感じで特段美味しいと感じたことはなかったのですが、例外がありました。
UAEのチョコデーツ。
しかも中にはアーモンドが入っててめっちゃくちゃ美味しい。

イチオシのキャラメル味。
チョコの上からキャラメルがかかっている罪深いやつ。
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ココナッツ味。
チョコの上からココナッツフレークがかかってる。
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ビターチョコ。
ウイスキーとかに合いそうかなあ。
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ミルクチョコ。
でかいアーモンドチョコを食べているようで幸せ。
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そしてラマダン関係ない私は食べる。
そして太る。

月曜日からイスラム教の断食イベント、ラマダンが始まっています。
町中にこういう緑と黄色の飾りが溢れています。
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これはクアラルンプール中心地のショッピングモール、パビリオンの飾り。
ショッピングモールではラマダンセールなんかも行われています。
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そんなラマダン期間中は、夕方からお腹ぺこぺこのイスラム教徒の皆様は毎晩パーティーだそうです。
クアラルンプール各地で毎晩のパーティー飯が売られるラマダンマーケットが開催されています。
昨日行ったのは、クアラルンプール中心地のブキビンタンのラマダンマーケット。
仮設テントが立ち並び、いろんなご飯が売られています。
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豆腐ゴレン、厚揚げ。
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ミックスライス。
おかずを取って、その分量に応じてお支払いする。
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チーズケバブサンドみたいなやつ
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本日のお目当は、このブキビンタンのラマダンマーケットのみに出店する美味しいナシレマやさん!
ナシレマはマレーシアの国民食で、ココナッツミルクで炊いたご飯に、ピリ辛海老調味料のサンバルをかけたもの。
このサンバルもお店によってこだわりがあります。
また、チキンやゆで卵を乗せたりとトッピングもあり、このお店は特にそのトッピングも充実しています。

ナシレマやさん、着いた時点で長蛇の列。
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Nasi Lemak Angahというお店、店舗を持ったみたい。
おばちゃんも必死でトッピングを指示。
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実食。
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とっっても美味しい、、、
特にサンバルソースにこだわっており、貝を使ったものや、小魚ベースのもの、ベジなど色々あり、ソースがしっかりそれぞれの旨味を引き出しています。

ブキビンタンのラマダンマーケットは、Lot10向かい側、アラブエリアあたりに出店されます。

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