2020年02月22日 ブラジル サルバドル名物アカラジェを食べる みんなにサルバドルに行ったら絶対食ってこいと言われたのが、このアカラジェ。揚げパン、エビ、黄色いシチュー、オクラのシチュー、辛いソースがついてきます。まず揚げパンを半分に切って、そこにエビとシチュー類を突っ込みます。溢れるくらい挟んで、辛味もきかせて、大きな口で頬張るのが現地流だそう。私の中で飯がうまいかどうかの基準の一つに、肉、野菜、魚のバランスがいいかどうかがあります。野菜のバランスは悪いけどシーフードを使ってるからかなり高得点。とても美味しいです! タグ :#サルバドル#ブラジル#アカラジェ