YouTubeを巡回して夏を乗り切るレシピを探していて見つけた、フムス好きのためのフムスでないレシピがこれです。
もう、パワフルなおばちゃんが好きすぎるし、絵がもうずるいくらいにうまそうです。
ちょっと分量が山盛りなので、日本人仕様で作ってみました。
ヴァーダビット
材料
白インゲン豆の缶詰 1個(400g)入り
タヒニ 大さじ3
クミン ひとつまみ
ニンニク 1かけ
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1
パン 人数分
バターかオリーブオイル 適量
作り方
パンを角切りにし、オリーブオイルかバターを敷いたフライパンでカリカリになるまで焼きます。
その間にインゲン豆のところを作ります。
缶詰の煮汁を別で分けておき、豆を缶の半分くらいフードプロセッサーにいれます。
タヒニ、レモン汁、塩、クミンと缶詰の煮汁を少し入れ、滑らかになるまでブーンします。
画像が滑らかになった豆と、姿のまま残ってる豆です。
姿のまま残ってる豆とクリーム状の豆を混ぜ合わせておきます。
カリカリのパンにかけたら出来上がり!
赤いのはパプリカですが、動画の中では熱いバターにとうがらしを混ぜたものをかけていました。
もう、フムス大好き私ほんとこれ大好きだと思いました。
マジで幸せです。
もう、パワフルなおばちゃんが好きすぎるし、絵がもうずるいくらいにうまそうです。
ちょっと分量が山盛りなので、日本人仕様で作ってみました。
ヴァーダビット
材料
白インゲン豆の缶詰 1個(400g)入り
タヒニ 大さじ3
クミン ひとつまみ
ニンニク 1かけ
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1
パン 人数分
バターかオリーブオイル 適量
作り方
パンを角切りにし、オリーブオイルかバターを敷いたフライパンでカリカリになるまで焼きます。
その間にインゲン豆のところを作ります。
缶詰の煮汁を別で分けておき、豆を缶の半分くらいフードプロセッサーにいれます。
タヒニ、レモン汁、塩、クミンと缶詰の煮汁を少し入れ、滑らかになるまでブーンします。
画像が滑らかになった豆と、姿のまま残ってる豆です。
姿のまま残ってる豆とクリーム状の豆を混ぜ合わせておきます。
カリカリのパンにかけたら出来上がり!
赤いのはパプリカですが、動画の中では熱いバターにとうがらしを混ぜたものをかけていました。
もう、フムス大好き私ほんとこれ大好きだと思いました。
マジで幸せです。