カテゴリ: イラン

今日は日曜、朝からバザールに野菜を買いに行ってきました。
トマトや玉ねぎなんかはキロ3リラ、60円くらいで買える、スーパーの半額程度で売られている素敵スポットです。
このバザールでたまたまズッキーニの花を見つけたので買ってみました。ひとパック15個ぐらい入って5リラ、100円です。
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花ズッキーニはトルコではドルマ(ご飯詰め)にするのが一般的だそうです。
レシピはなんと日本語で発見、これを参考にしました。

花ズッキーニのドルマ
材料はリンク先参照

以下作り方。
米を洗い、玉ねぎと一緒によく炒めます。
トマトは今回は切って入れましたが、トルコのトマトソースを入れても良いです。
塩コショウ(コショウ多め)、粉唐辛子少々、水を入れて炊きます。
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ご飯を作っている間に花ズッキーニを掃除します。
花の中の花粉とかついてるところを、花を傷つけないように取り除いていきます。
花を水でさっと洗います。
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そろそろご飯が炊けています。
ご飯にはディルやパセリなどハーブをたくさん混ぜるのですが、友人がハーブ嫌いなので入れてません。
本当はこの段階で全体に緑になるくらいまでハーブを混ぜ入れます。

炊けたご飯を花の中に詰め込みます。
この時、ギチギチに詰めるのではなくふわっと入れます。
この後さらに煮てご飯が膨らむので、花が壊れないようにします。
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ご飯を入れたら花の口のところを畳みます。
人によっては半分に折ったり、可愛らしくねじったりしてます。
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こんな感じです。
鍋に敷き詰め、ズッキーニの半分くらいまでの水とオリーブオイルをたっぷり入れます。
オリーブオイルはバターみたいな風味を出してくれます。
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こんな感じで蓋をして点火、水がなくなるまで炊きます。
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できあがり!
特に決まったソースはないので、そのままお召し上がりください。
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花はこの段階で既にズッキーニな味がします。
花部分は想像以上にやわらかく、ガクの部分も問題なく食べれます。
ステイ先のお母様も、初めてにしては上出来だよ!と言ってくれました!
お母様曰く、美食の街ガスィアンティプには乾燥花ズッキーニなる食材もあるようで、これがまたご飯を詰め込むとヤバウマだということです。
花ズッキーニなんてマニアックな野菜、見つけたら是非お試しください!

イスファハーンでたくさん買い物してしまった私は、日本に向けて荷物を発送することにしました。

イマーム広場から徒歩約10分ぐらいのところにある郵便局に来ました。
真夏のこの時期、イスファハーンのお役所や郵便局は朝6時から昼の1時までの営業になる、とのことでした。
場所や人によって色々事情が変わる国なので、都度誰かに確認しましょう。

郵便局はPOSTと英語で書いてあります。
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国際小包の入り口に向かいます。
中は繋がってるんですが。
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これが送り状です。
見ての通りとっても欄が小さいです。
書ききれないので、担当のおばさんに住所をタイピングしてもらってプリントアウトします。
プリントアウト代で合計130000リヤルもとられました。
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その後荷物の中身を一個一個赤外線でスキャンします。
ここで1時間くらい経過していますが、キレてはいけません。

何度もスキャンし、全部OKが出てからやっとパッキングです。
郵便局指定の黄色い箱に詰めてもらいます。
テープで止めるところまでやってくれるので、こちらで用意するものは特にありませんでした。

今回2箱発送し、全部でだいたい5キロくらいで、送料は2つ合わせて4000円もしませんでした。
イランからの発送は全て航空便になる、とのことで、追跡番号もちゃんとついてます。
ペルシャ語で書かれてるので、数字は頑張って読みましょう。
ここから約2週間後、荷物の1つが届きました!
最速2週間での到着になるようです。

カーシャーンでも発送を試みましたが、カーシャーンからは一部の国への発送ができなくなっているとのことでした。
その荷物はテヘランからの発送を試みましたが、中央郵便局に行ったのに、担当者早退のため断られてしまいました。
テヘランの友人に発送を頼んできましたが、日本では考えられないことが色々起こるもんだなあと実感しました。

トルコに入国後もなんかバスの中に警察とか来たけど私爆睡しててあんまり覚えてません。
サービスエリアに止まりますが、こういう肉プレートや肉サンド系の料理はだいたい20リラを超えます。
ATMはありません。
私の手持ちは20リラ、うまそうな肉を横目にここからは必死で2リラのクッキーを買いまくって食いつなぎます。
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時々洗車休憩もあります。
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みんなが元気になったら、運転手さんが音楽のボリュームを上げます。
イランでは歌うことも踊ることも法律で禁じられているため、みんなここぞとばかりに踊って盛り上がります。

とあるサービスエリアで止まったとき、タバコの箱数抜き打ちチェックがありました。
イラン人は越境時にタバコを3カートンまでしか持ち込めないのですが、時々越境後に違法なタバコおじさんから買ったりするのでその対策だそうです。
全員荷物を全て持ってバスを降ろされ、大きな荷物も全部開けて調べられました。

6月30日昼過ぎ、アンカラに到着します。
バスターミナルの横だし、昼間だし、アンカラでおりとけば良かった。
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イスタンブールに着いたのは夜10時を過ぎていました。
オルタキョイの橋から、ブルーモスクたちが見えました!
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降ろされたのはイスタンブールの繁華街、アクサライ駅付近。
ここはイラン人街になっているようで、些か治安がよろしくない感じがします。
イラン人向けなのか、ATMはクレカも国際キャッシュカードも受け付けてくれませんでした。

地下鉄Yeni Kapi駅から終電に滑り込んで数駅、Otogal駅はバスターミナルに直結しています。
しかし目的地であるイズミルはビーチで有名、バスはどこも朝まで満席でした。
そこでなぜかイズミル行きの呼び込みをしていたのでチケット買ってみたら違法バスだったみたいで、ものすごく小さいバスでした。
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隣の人が痴漢で、暴れながら7時間、やっとイズミルに到着しました。

友人宅の猫さま。
わたしおつかれ
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2019年6月29日朝10時、テヘラン西のアサーディー塔近くのバスターミナルから、イスタンブール行きのバスに乗りました。

荷物を預けた時のチケットは、パスポートに直貼りされます。
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機内食は、最初に出てくるジュースとお菓子、あとこのお弁当のみです。
ぜひ色々買って乗り込むなり、道中買い足すためのお金を持参するなりしましょう。
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お席は3列シートのゆったり仕様、女性の一人旅でも安心です。
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国境到着前、Khoyという街の交番でパスポートチェックがあります。
全員パスポートを一度回収されます。

そこから約2時間ぐらい、20時頃国境に到着しました。
これがイラン側の国境。
ここでバスを降り、荷物を全部持って越境します。
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やる気のない担当者による荷物検査を経て、血圧を測ります。
なんで血圧かはわかりません。
担当のオッさんはノリノリでセルフィーしていました。
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イラン側のゆるゆるパスポートチェックを経てトルコへ入国します。
このローマアルファベットの安心感が半端ない。
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トルコ側のパスポートコントロール。
ここでは全く英語が通じず、ソーリー?と聞き返すとソーリーという地名か何かだと思われました。
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この後に税関でタバコのカートン数チェックがあります。
3カートンが持ち出しの限度です。
トルコ側に行けば違法タバコおじさんがいて、買えたりします。

越境。
奥にうっすら見える山はアララト山、ハイキングもできるみたいです。

この後同じバスに乗るのですが、バスの越境に3-4時間かかるため、ここで待つ必要があります。
外はかなり冷え込んでおり、思わずパーカーを引っ張り出しました。
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イランは今回が初めての訪問でした。
当初友達も1人もおらず不安でしたが、友人たちの紹介により、イラン関係の日本人と知り合い、ホームステイでイラン人と友達になることができました。
イラン人はよく言えば人懐っこい、悪く言えばしつこいところがあり、特にイスファハーンの観光地では声をかけられるのが怖くて疲れ果てて、もうイランには来ない!と思ったことも ありましたが、やっぱりイランでできたお友達にはまた会いに来たいと思います。

トルコは今回が2回目の訪問です。
トルコと初めて関わったのは高校時代、モンディアロゴというUNESCO主催のスクールコンテストでチームを組んだことがきっかけでした(このチームは世界大会で準優勝)。
そこからトルコのロック・ポップスを聞くようになり、今回やっと念願のロックフェスに参戦することになりました。
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また、最初の目的地であるイズミルには、トルコ人の友人がおります。
再会するのを楽しみにしています!



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