山梨に行きました。
朝はお目当ての名店のカフェを堪能すべく出勤のような時間で。

澤田屋は、銘菓くろ玉の製造店です。
くろ玉はうぐいす餡に黒蜜みたいな餡がかかってて、それはそれは上品で緑茶が美味しい味がします。
普通のくろ玉も好きなんですが、今日は要冷蔵の期間限定キャラ玉と、匠のモナカをゲットすべく来ました。
モナカはあんこと皮が別になっていて、餡を皮に搾り出す仕組みです。
今まで食べたどんなモナカより皮が香ばしくサクサクで、さらに上品な餡で、美味しくないわけがないです。

お買い物を済ませたら、併設のカフェ。
この日は十三夜で、お月見セットを頼みました。


プレーンのお団子に、いろんなあんこに、ウサギのお饅頭が可愛いです。
求肥も餡も繊細すぎて、澤田屋さん推し。


キャラ玉はお宿でいただきました。
キャラメル感にくるみとかのナッツが美味しく、味変ソースは甘さ控えめのお上品さがにくらしかったです。

シャトレーゼは山梨が大元、甲府駅近くのシャトレーゼテラスにきました。
東京では売り切れ続出と話題のおかかチーズ餅も買いつつ、せっかくなのでここ限定の生搾りモンブラン。
これがびっくりするくらい美味しくて、濃厚な栗がそのままクリームになったような感じで、後1週間くらい生搾りモンブランの話すると思います。
これがこんなに美味しいなら、長野のモンブランは如何程のものか、大変気になります。