秩父でこんにゃくの素なるものを買いました。
ここに2ロットぶんの粉が入ってます。
1ロットで2リットル近いこんにゃくができます。


キョロキョロのかたまりとな。


お湯に粉を入れるとこんな感じになりました。
あんなちょっとの粉で、、ということはこんにゃくってほぼ水なのか。。


型にはめて固めます。
百均で買ったホルス神、考える人、大仏です。



固めてみたけどなんのこっちゃわからなくなりました。。
やっぱクッキーでやろう。


細切りにして下茹でして、凍らせたこんにゃくをきゅうりとラー油で和えてみました！
食感はほぼ代用肉、夏バテでも食べれてとっても美味しいです！