夏です。
おやつ食べるために山登りしてたけど、クッキーよりもゼリーとかの方が染み渡って美味しいのではないかと思い始めました。
もはや何のために山行くのかわからなくなってきました。
元々はCamino del Santiagoのために筋トレしてたんだった、って思い出しました。
おやつ食べるためじゃない。

こんなクソ暑い時はYouTubeの料理動画が夏野菜の漬物まみれになるんですが、私はトルコ料理のエズメってのを推したいです。

このレシピを参考にしました

Acil Ezme

材料
トマト　1個
玉ねぎ　半分
きゅうり　1本
ピーマン　3つ
トマトペースト　50g
ドライミント　小さじ1くらい
カイエンペッパー　小さじ半分
レモン汁　大さじ2
塩　小さじ1くらいから味見して　

トマトペーストはカルディに売ってるんですが、なんかケチャップみたいな味がしてトルコのトマトペーストとはちょっと違いました。

作り方
トマトはできれば湯むきします。
材料全てフードプロセッサーにかけて完成！
お好みでオリーブオイルをかけますが私は無理なので割愛。

タンパク質が足りないから豆腐にも乗せたら大正解でした！