クバスを仕込んでわずか1日、暑くなってきているため速攻クバスができました。
出来上がったクバスは冷蔵庫で保管します。

そんなクバスを使って冷製サラダスープ、アクローシカを作ってみようと思います。
クバス作るのが面倒な人は、黒ホッピーで代用してください。

アクローシカ
材料
クバス　材料を入れてからひたひたになるくらい
きゅうり　1本
玉ねぎ　8分の1個
茹で卵　1個
ウインナー　4本
じゃがいも　1個
ディル　適量
ヨーグルト　スプーン1杯

作り方
きゅうり、玉ねぎはみじん切りにします。
卵とじゃがいもは茹でてから賽の目に切ります。
ウインナーは輪切りにして炙っておきます。


材料を器に盛り、クバスを入れ、塩をひとつまみ入れて軽く混ぜます。
ヨーグルトとディルを飾って完成！


想像できないかもしれませんが、意外なうまさです。
食べてみたいけど作るのは面倒な人は、ホッピー黒で代用してください。
夏バテの人も食べれそうなしゅわしゅわサラダスープ、是非お試しください！

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祭りや歴史・文化の観光ネタを凝縮した
「酔う子とピラニアのからあげ」