タイにいる友人がうまそうなマンゴーたらふく食べてて大変うらやまけしからんかったので、食べたくなってセブンイレブンの冷凍マンゴーを買ってきました。
皮剥くのってすごく面倒で嫌いで、その手間がないので大変良いです。

ついでに、最近買ったこのペアリング本に従って、マンゴーデザートを作ってみました。


マンゴークリームチーズ
材料
マンゴー 1枚に1-2きれ
クリームチーズ 1枚に小さいスプーン2すくいぶん
クラッカー
塩 ほんの少し

クラッカーにクリームチーズをのせ、ほんの少しだけパラッと塩をのせます。
マンゴーを乗せ、ミント的なもの(今回はうちで増え続けてるレモンバームを使用)を飾って完成!FullSizeRender

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祭りや歴史・文化の観光ネタを凝縮した
「酔う子とピラニアのからあげ」



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