ギュべチ
野菜とお肉のトマト煮込みですが、友達がベジタリアンのため、お肉は入れずに作ります。
本当は土鍋で煮るのが正式だそうです。

材料
玉ねぎ
じゃがいも
ピーマン
なす
トマト
ラム肉(今回は省略)
マーガリン

作り方
玉ねぎを粗めに切り、鍋底に敷き詰めます。
その上からピーマン、じゃがいも、なす、トマトをゴロゴロといれます。
肉も恐らくこの段階で入れます。
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マーガリン投入。
これはこのでかいスプーンで4回すくうくらい入れました。
すごいように見えますが、なすが全部吸っちゃうのでモーマンタイです。
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水をカップ3くらいと塩を入れ、火にかけます。
結局45分くらい煮てました。
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ピラウ
お料理の付け合わせにするご飯です。
お米が少ししかなかったので、パスタ多めです。

作り方
フライパンにバターをたっぷりとかします。
そこにパスタと米を投入し、よく炒めます。
中指の第一関節が隠れるくらいの水と塩を少々入れ、炊きます。
日本とは違い、時々蓋を取って混ぜていました。
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水がなくなったら、米を蒸らします。
こちらのお宅はこんな感じで蒸らしていました。
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完成です!
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