酔う子のユーラシア大陸お散歩ログ

ソムリエで料理研究家の酔う子が自由気ままに世界で飲み歩く様子をお届け

お高いワインをグラスで飲めるイベントを見つけ、DRCエシェゾーが一杯1万円で飲めるというので行ってきました。
若いにしたってなんでこんなに安いのか全く見当もつきません。

グラスに注いだ瞬間からそれはそれは華やかな香りが周囲に広がりました。
流石にこの華やかさはお高いワインにしかありません。
さすがにボルドーの新しいののようにタンニンバリバリではありませんでしたが、酸味の高さが想像以上でした。
樽のまろやかな香りとか、お花の香りとかそれぞれのパーツは確かに素晴らしいけどそれぞれがまだバラついていて、熟成香がないので厚みが足りず、デュバリー夫人に楯突いてた頃の若かりしアントワネット、みたいな感じでした。
余韻の長さたるや、飲んでから5分くらいはずっと口の中がお花畑でした。
お水飲むのがもったいないくらいでした。
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エシェゾーちゃんが開くのを待つ間、サロンもグラスで頂けたので垂直でお願いしました。
さすが28年も経つとハチミツのようなまろやかな香りに酵母の熟成香も引き立っており大変素敵でした。
神の雫でもよく出てきていてステーキと合わせていたのですが、ここまで熟したのであればステーキでも負けないかもしれません。
シンプルに塩で味付けしたやつがいいです。

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11年前のものは若々しくフレッシュで、サロンクラスになるとここまで熟成させないと個性が出ないってのは驚きでした。
合わせてみないと想像もつきませんが、まだステーキに耐えうる味ではないのかもしれません。
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台湾に住んでたこともある友達が台湾へ帰省してたので、そのタイミングで美味しい台湾食材をいただきました!
お粥に乗っけて食べるそうですが、こりゃご飯でも全然いいなと思いました。
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まずは土豆麺筋ってやつから。
マッシュルームを醤油と砂糖で煮詰めた感じのお味です。
これきのこかと思ったら、グルテンの発酵させたやつだそうです!
炭水化物を煮込んで瓶詰めで売って、さらに炭水化物を食べるってすごい。。
椎茸のお煮しめみたいな感じで噛んだらじゅわっときます。
うまあ。。

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このグルテンを料理したログはここ




これは菜心、お友達のイチオシです。
きゅうりのキューちゃんみがあります。
すごいシャキシャキするんだけど、小松菜っぽい草の茎みたいです。
生で漬けたとしてもこれだけシャキシャキが残る感じは日本にある野菜にはない味で興味深いです。
日本と台湾ってこんなに近いのに、植生やら習慣がこんなに違うんだと思うと大変面白いです。
行ってみたいなあ。

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これは玉露香筍。
玉露って書いてあるからお茶入ってるんかと思ったら「玉のような露」の意味だそうです。
シャキシャキしてて美味しいです!
ラー油に浸かってるけどピリ辛程度で、そこまで爆裂辛い感じではないです。

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旅行にあまり行けない繊細な胃腸になってしまったので、こうやってお家でできる海外体験はとっても嬉しいです。
お友達には大いに感謝です!

ちまちまと旅に行くためのグッズを買い集めています。
バックパックが壊れたり、怪我がないよう運動用の装備を揃えたりといつになく散財しました。

バックパック
これまで使っていたものはプラスチック部分が何箇所か割れたので買い替えました。
前回と同じMillet、石井スポーツで接客してくれたのがMilletの人で、やっぱり背負い慣れたフィット感でこれに決めました。



レギンス
運動全くせずにSarriaから100キロ歩いた人はこれを履いていたそうで、怪我することもなく歩き切ったと聞き、これを機会に買いました。
前のモデルは最新のより厚手なので、朝晩の冷えにも対応できるかとこれにしました。ちょっと安い。
上から履く短パンはSHEINのやつです。



下着類
スポブラのうち一つは友人に勧められてCWXにしました。
洗ったら一晩で乾いてもらわないといけないので、いいやつであることは必須です。
SHEINとかワークマンのスポブラも試しましたがサポート力がイマイチだったり、乾きにくかったりしたのでいいやつを奮発しました。

これは本当乾く。天才。

ショーツはラインがひびきにくい、かつ乾きやすそうなのにしました。

お値段も他のメーカーよりお手頃なのと、肌荒れに直結するのでちゃんとした下着メーカーのは嬉しいです。


Tシャツ
なんかマラソン大会でもらったやつとかを着ます。
ああいうの地味に質がいいです。

靴下
これは練習から課金しました。
ほんと5本指がいいです。20キロとか歩くと指同士擦れて痛くなります。
トレッキングシューズは厚手のメリノ、ランニングシューズの時はこれです。


薄手の5本指の上から普通の靴下を履く方法もあるようで、行くまでに色々試します。

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